1、水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
2、水果类产品加工：由于新鲜水果易腐烂，通过加工成果脯、蜜饯、干果等形式，不仅可以延长保存时间，还能丰富消费者的选择。 花生类产品加工：花生价格稳定，其深加工产品如花生乳、花生酱油、花生仁和米花糖等，市场接受度高，经济效益显著。
3、我们具体可以加工的项目特别多，比如我们可以加工腊肉、风干肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼、火腿肉、板鸭、肉松、、冻鸡，冻鸭、即食肉类小零食、当天现宰杀的禽类等等都是可以的。农产品加工厂 农村最不缺的就是农产品，水稻、玉米、小麦、花生、红薯等，这些都是农民的好粮食。
4、木材加工：依托农村的林木资源，通过加工将木材转化为木炭、纸张、家具、办公用品等日常所需品，进行销售。 肉食深加工：收购家禽如鸡、鸭、牛、羊等，进行深度加工，制作成各类美味的冷食产品，满足市场需求。
5、人造肉加工 这个是属于豆制品加工项目，当下市场前景很好，基本是不愁销路的。但是，你需要同时选用的黄豆品种好，在做人造肉的过程中，能严格控制了质量和手法，做出高品质的人造肉，这样才能够长期占领市场。
6、粮食加工：涵盖稻谷加工成大米、小麦加工成面粉等。这些项目对粮食进行储存、处理和制造，是农产品加工的基础。 果蔬加工：包括将水果制成果汁、果酱、果干，以及将蔬菜加工成腌菜、脱水蔬菜等。这些产品便于储存和运输，有助于提升农产品的价值。
1、农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及其化学过程。同时也是通过一定的技术处理，使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。
2、农产品加工企业指的是对农产品进行深加工的企业。这些企业将农产品如小麦磨成面，玉米加工成饲料，土豆、红薯加工成淀粉，苹果、梨、核桃等加工成饮料，以及将葡萄晒成干等。
3、农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的总和进行工业生产活动。 广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。 狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
4、狭义上，农产品加工业特指使用农、林、牧、渔产品及其加工品作为原料的工业生产活动。国际农产品加工业的分类 在国际上，农产品加工业通常被分为五大类别：食品、饮料和烟草加工业；纺织、服装和皮革工业；木材和木材产品，包括家具制造；纸张和纸产品加工、印刷和出版；橡胶产品加工。
农副产品加工工艺之除湿定色：采用低温快速除湿的方式，以保持农产品的色泽。农副产品加工工艺之产品熟化：在适当的温度和湿度条件下，促进物料的熟化和成分合成，如腊肠、地瓜等产品的加工就需要熟化过程。
农副产品的加工工艺主要有八种，分别是产品预热、杀青、除湿定色、产品熟化、物料收缩、回汗处理、提升香味、风干回潮。
人造肉加工 这是一个豆制品加工项目，市场前景广阔，基本不愁销路。选择优质的黄豆品种，严格控制质量和工艺，制作高品质的人造肉，以占领市场。人造肉属于豆制品，口感不错，且在加工过程中不添加任何添加剂，是纯绿色食品。
油脂精炼部分，通过机械方法、水化法、碱炼、塔式炼油法、物理精炼等手段，对油脂进行深层次的处理。脱溶、脱色、脱臭、脱蜡、脱硬脂等步骤，旨在去除油脂中的杂质，提升油脂品质。油脂精炼的安全操作规程则确保了生产过程的安全性与合规性。
萝卜、辣椒等小菜，在中大城市和乡村市场上一直备受青睐。 红薯深加工：红薯是一种营养价值高、口感好的食品。以其为原料加工成的红薯淀粉和红薯干等产品，因其优良的口感和健康属性，在市场上需求旺盛，供不应求。这些农副产品深加工项目具有广阔的市场前景和良好的销售渠道，是值得考虑的投资方向。
