1、如果初级农产品无生产日期、无质量合格证、无生产厂家名称，也是三无产品 法律分析：属于。三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。另一种说法是：三无产品是无生产厂名，无生产厂址，无生产卫生许可证编码的产品。
2、初级农产品不是三无产品。散装产品与三无产品是两个不同的概念。散装产品指的是没有预先包装的商品，但这并不意味着它们就是三无产品。关键在于是否有明确的生产信息标识，如生产日期、质量合格证和生产厂家等。只要散装产品在贮存位置上标明了这些信息，它们就不算是三无产品。
3、法律分析：初级农产品如果无生产日期、无质量合格证、无生产厂家名称，那么也算是三无产品。初级农产品是指种植业或畜牧业、渔业中未经过加工的产品，食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工。但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
1、初级产品 种植业产品：包括烟叶、毛茶、食用菌、瓜果蔬菜以及花卉苗木等。 畜牧业产品：涵盖牲畜、家禽、兽类、昆虫、爬行动物和两栖动物等。 渔业产品：涉及淡水产品和海水产品，以及滩涂养殖的各类产品。 林业产品：原木、原竹及其下脚料，以及生漆和天然树脂等。
2、初级农产品 种植业产品：烟叶，毛茶，食用菌，瓜、果、蔬菜，花卉、苗木等。畜牧业产品：牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类。渔业产品：淡水产品，海水产品，滩涂养殖产品等。林业产品：原木，原竹，原木、原竹下脚料，生漆、天然树脂等。
3、初级产品包括初级产品主要是农、林、牧、渔、矿业产品，如矿石、精矿、籽棉、皮棉等。初级产品指未经加工或因销售习惯而略作加工的产品，如天然橡胶、原油、铁矿石等农林牧渔矿产品。初级产品是初级产品经过一次或多次加工后，被作为劳动手段或劳动对象继续投入生产过程的产品。
4、初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，这些产品未经加工或初加工。包括：烟叶。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。食用菌。
初级加工 初级加工涉及对原料的表面处理或尺寸、形状的改变，包括清洁度、含杂状况的改善和质量分级。例如，粮食清选、干燥等工艺。
农产品加工业是以人工生产的农业物料和野生动植物资源为原料的总和进行工业生产活动。 广义的农产品加工业，是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。 狭义的农产品加工业，是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
对农产品进行深加工的企业称之为农产品加工企业。如把小麦磨成面，用玉米加工饲料，用土豆、红薯加工淀粉，用苹果、梨、核桃等加工成饮料；把葡萄晒成干等等。