1、河南省特色农产品丰富多样，包括石榴、大枣、大蒜、西瓜、白芝麻、黑芝麻、小磨香油、板栗、毛尖茶、花生等。这些农产品多为无公害、绿色、有机食品，并获得了农产品地理标志称号。
2、开封西瓜：开封西瓜，又称汴梁西瓜，是河南省开封市的传统特产，享有“汴梁西瓜甲天下”的美誉。其种植历史悠久，畅销全国，乃至海外。开封西瓜以红皮、甜度高著称，品种包括汴早露、开杂二号、翠宝五号和京欣一号等。
3、开封西瓜 开封西瓜俗称汴梁西瓜，是开封的传统特产，驰名古今中外，畅销神舟大地，有汴梁西瓜甲天下之称。民间素有肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮之谚语。产地主要集中在开封县、通许县和尉氏县，面积约4万亩。主要品种有汴早露、开杂二号、翠宝五号京欣一号等。
4、烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。
5、嵩县银杏 河南省洛阳市嵩县特产，全国农产品地理标志。嵩县银杏种核充实，两侧具有明显棱；种壳洁净光亮；种仁饱满，用手指捺开裂无汁液流出；内种皮纸质细薄，热水烫后易剥。郏县红牛 原产于河南省郏县，是我国著名的役肉兼用型地方优良黄牛品种，其毛色多呈红色，故而得名。
茆慧芳，2015年加入大学生村官队伍，投身农村、融入农村。两年来，她扎根基层，了解村民所需；俯身泥土，牢记群众期盼。从村书记助理到村副书记再到村主任，职务在变，她为村民服务的初心未变。在创业路上不懈探索，结合当地实际开拓出致富新路子，点燃了村民致富新希望。
女村官带村民种多肉年流水百万 第一批进入基层工作的村官，为了能够带领村民们走上发展致富的道路，也真是煞费了苦心，最终她把眼光放在了投资小需求量大的多肉上面。说干就干，经过多年的发展，多肉已经成为了这个村的标配，她充分利用了短视频平台为销售助力。如今多肉植物已经成为这个村发家致富的产业。
这名村官是通过多肉带领村民致富，而这个事情被曝光出来的时间也不长。这名村官是一名名女村官，她在2007年的时候，作为首批省派大学生村官被派到江苏宿迁，当时她抱着带领全村致富的梦想回到了家乡，想要带着全称的村民做出一番事业，让村民们都能够致富。但是现实和梦想还是有很大的差别。
1、郑州莲藕，莲子是滋补佳品，有镇静、强心、降压的作用，此外荷花还可以净化水面，美化环境。新郑大枣，是新郑地区的特产，主要特点是个大、肉厚、汁多、味甜。其中最为有名的品种是鸡心枣，因其外形如鸡心而得名，这种枣皮薄、核小、味甜如蜜、质地柔软。
2、河南郑州的特产丰富多样，具有浓厚的地域特色，以下是一些著名的特产：① 郑州烩面：郑州烩面以其醇厚的汤底和筋道可口的面条而闻名。配料丰富，包括新鲜的羊肉、脆嫩的木耳、香菇等，每一口都散发着鲜美的味道。② 中牟西瓜：中牟县出产的西瓜以其标准的果形、细腻多汁的果肉和甘甜的口感而著称。
3、郑州特产一：少林寺素饼少林寺素饼是河南郑州的传统特色食品，历史悠久。出自少林寺祖传饮食秘方，由少林寺佛学大师监制。制作工艺很讲究。来自台湾省的素饼是以素食酥油为主要原料，再以传统制作工艺制作而成。素饼低糖低脂，具有饭后快速补充体能的功效。到了郑州，少林寺的素饼也是必买的特产。