1、农产品深加工是指对农业原材料进行的深度处理和转化，使其附加值和品质得以提升的过程。详细解释如下：农产品深加工是农业产业链中的关键环节之一。它不仅仅是简单的对农产品进行加工处理，而是通过对农产品进行深度处理和技术转化，使其增值并提升产品品质。这一过程涉及多个环节和领域。
2、农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节，与“农产品粗加工”概念相对应。如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产，称为粗加工；在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，使其更具价值，以追求更高附加值的生产，称为深加工。
3、提高附加值：通过深加工，农产品可以转化为更高附加值的产品，如食品、饮料、保健品等，从而提高农产品的经济价值。延长保质期：深加工可以有效地延长农产品的保质期，减少因保质期短而导致的浪费。扩大销售市场：深加工后的农产品可以满足不同消费者的需求，扩大销售市场。
4、农产品加工业是以农产物料为原料进行加工的一个产业或行业，在整个加工业中占有举足轻重的位置。发展农产品加工业也是一个涉及多部门多行业复杂的系统工程，除农业部门外，农产品加工业大多集中于食品、轻工、化工、纺织、医药等行业部门，产品繁杂。
5、近年来我国农产品加工业取得了长足发展，根据“十一五”时期农产品加工业发展的有关规划，到2010年，我国主要农产品加工转化率（初加工以上）将达到60%，精深加工比重明显增加，主要农产品深加工比例（二次以上加工的产品占其产量的比例）将达到40%以上。
肉食深加工：收购家禽如鸡、鸭、牛、羊等，进行深度加工，制作成各类美味的冷食产品，满足市场需求。 面粉深加工：鉴于面食作为日常主食的广泛需求，尤其是我国北方地区，可建立面粉深加工厂，生产普通面粉以及淀粉、食用生粉、面包、饼干等多种产品。
水果类产品加工：由于新鲜水果易腐烂，通过加工成果脯、蜜饯、干果等形式，不仅可以延长保存时间，还能丰富消费者的选择。 花生类产品加工：花生价格稳定，其深加工产品如花生乳、花生酱油、花生仁和米花糖等，市场接受度高，经济效益显著。
水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
农产品深加工的好项目有多个，例如：果蔬汁加工、中药材深加工、特色豆制品制作等。果蔬汁加工 果蔬汁加工是农产品深加工的重要方向之一。随着消费者健康观念的增强，对于天然、营养、健康的饮品需求日益增加。
水果和蔬菜的深加工项目。一些水果和蔬菜由于易腐性，不宜长时间存放。通过深加工，如制作果脯、蜜饯和干果等，可以延长其保质期，便于储存和销售。这些加工后的食品市场需求稳定，是良好的创业选择。 甘薯深加工产品系列。
水果类产品加工：- 由于新鲜水果保质期短，容易腐烂，可以通过加工成果脯、蜜饯、干果等形式来延长保存时间，并提升市场价值。 花生类产品加工：- 花生在市场上价格较高，可加工成花生乳、花生酱油、花生仁、米花糖，甚至花生油，从而提高其经济价值。
农产品加工与流通：协同推进农产品初加工和精深加工，延伸产业链、提升价值链，拓展农业发展空间，促进农业增效、农民增收。农业人才培养：加大对农业人才的培养力度，提高农业从业人员的整体素质，为现代化大农业发展提供人才支持。
加强技术支持：通过提供培训、技术指导、科研支持等方式，帮助农民适应现代农业生产技术的需求，并提高技能水平和创新能力，提高农业生产效益。 发展农产品加工业：鼓励投资和建设农产品加工厂，将农产品进行深加工，延长农产品的保鲜期，提高附加值，并带动农业产业链上下游的发展。
优化农业产业结构：调整农业产业结构，提高农产品质量和附加值，发展高产、优质、高效的农业产业。这包括发展特色农产品、绿色农产品、有机农产品等，满足市场和消费者需求。 推进农业现代化：发展现代农业，提高农业机械化、信息化、智能化水平，降低农业生产成本，提高农业生产效率。
三）产业结构优化升级。目前食用类加工业主营业务收入占农产品加工业比重达52%。主要农产品加工初步形成齐全的国产化机械设备品种，如肉类加工设备国产化85%以上，粮油加工设备逐步替代进口。（四）空间布局更趋合理。
优化产业结构：结合当地资源条件和市场需求，发展特色产业，提高农产品的附加值，积极发展高效农业、生态农业、休闲农业等新型业态，推动农村产业结构的转型升级。
加强科技创新是农业现代化的关键。投入更多资源于农业科技研发，推广先进技术如智能农业设备和精准农业，这些能够提升生产效率，降低人力成本，并提高农产品的产量与质量。同时，激励科技创新并培养农业科技人才对持续提供创新动力至关重要。 推进农业结构调整是现代化农业发展的必要条件。
1、农产品深加工是国家扶持项目，也是各省市的中小企业发展专项资金农产品深加工类项目。
2、国家鼓励和支持农村创业，推出多项政策扶持农村办厂项目。以下是政府扶持办厂项目的具体内容： 农产品加工厂：中国作为农业大国，在农产品深加工方面有较大的发展空间。政府支持农村设立农产品加工厂，通过深加工提升农产品的附加值。
3、农产品加工项目：国家鼓励农产品精深加工，并继续实施农产品产地初加工补助政策。同时，支持粮食主产区发展畜牧业和粮食加工业，以延长农业产业链、提升农业附加值。农业与第三产业融合项目：循环农业作为农业与第三产业融合的典型，不仅能够快速推动城乡一体化，还具有巨大的产业升值空间。
4、农产品加工厂：法律依据《中华人民共和国乡村振兴促进法》第三十五条规定，国家鼓励和支持农业生产者采用节水、节肥、节药、节能等先进的种植养殖技术，推动种养结合、农业资源综合开发，优先发展生态循环农业。
1、农产品深加工项目财政一般来说，国家是会给予一定的补贴的。对于农产品深加工项目，如果及时给予申报，并且能通过，国家是会给予一定补贴，在资金方面，这个是可以不用担心的，因为国家是大力支持这种项目的。
2、补助金额：补助金额1-34万元，补助资金向贫困地区倾斜，重点支持合作社和家庭农场。 采用先建后补的方式，验收合格后发放相应的补助金额。农产品加工特别补助 辅助范围：油料、粮食、液态奶、畜产品、酒花麦芽类、水果蔬菜等。
3、农业产业化和农产品加工业扶持项目。政府对在农村地区设立的与农业相关的工厂给予支持，如设立水果加工、粮食深加工等工厂。这类项目不仅有助于提升农业产值，还能增加就业机会，推动农村经济发展。 乡镇企业技术升级和改造项目。为提升农村工业的技术水平，政府会针对乡镇企业技术升级和改造提供资金支持。
4、国家会对水产标准化养殖的工厂给予一些补贴，补贴金额在50-150万之间。每年可申报的补贴时间在3-8月份之间。目前市面上从事水产行业的人虽然多，但品种较小，大多都是龙虾、带鱼等。如果想要开设水产养殖场的话，可以选择如水蛭一类的水产动物，这类水产动物的优势在于市场养殖的人少、需求量大、价格高。
1、只需要办理卫生许可证、税务登记在、营业执照，三证费用百十块钱，下岗工人还有优惠，你以及你的工人需要办理健康证，每人五十块左右。另外你的产品需要每年到当地的质量技术监督局做产品检验，根据检验项目不同收费不同。
2、发展县域经济 ；其实就十堰市区来讲在湖北省内是不差的，不管是经济还是市区管理规划以及人文教育等等，市区在湖北省绝对可以排前几，但是每个县就很难，特别是南三县至今没有铁路规划，要想富先修路这句话绝对是真理，路通了才能招商引资。